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Titre Année Auteur(s) Notice
" Nous sommes différents des autres " Alvo-DB Center à Beernem 2019 Soenens Dominique
La mode de la pâtisserie maison n'atteint pas la grande distribution 2019 Brusselmans Géry
Etude de faisabilité pour la création d'une boulangerie - pâtisserie artisanale 2018 BEAUPREZ Alizée
Le bake-off en pleine diversification 2018 Brusselmans Géry
Les desserts lactés boivent la tasse 2018 Brusselmans Géry
L'interview de Guido Vanherpe, CEO La Lorraine Bakery 2018 Soenens Dominique
Petit-déjeuner: vous êtes ce que vous mangez ! 2018 De Mont Wim
"Je fais du blé le jour, de la farine la nuit". Michaël Marque est banquier... et boulanger 2017 Quoistiaux Gilles
Les recettes brésiliennes du Pain Quotidien. La chaîne belge va ouvrir cinq boulangeries à Sao Paulo cette année 2017 Lempereur Jérémie
"Nous sommes une vraie machine à recruter !" : Sophie Streydio (Puratos), HR Manager of the year 2017 2017 Beghin Xavier
Business intelligence tool to forecast sales and empower the management to make more informed decisions, in order to improve the inventory control at Le Pain Quotidien Brazil 2016 DE HEMPTINNE Maxime
Création d'une entreprise pour la commercialisation de gaufres de Liège à Buenos Aires au moyen d'un food truck 2016 DAILLIET Sophie
La communication du développement durable de l'entreprise : vecteur de performance organisationnelle et de pérennité ? Cas d'étude Le Pain Quotidien Belgique 2016 ROQUET Anne-Catherine
"Nous sommes des artisans et nous voulons le rester". De nouveaux propriétaires pour les Tartes de Françoise 2016 Beghin Xavier
Stratégie de distribution pour une PME sur le marché allemand. Étude cas : Les Gaufres d'Augustin 2016 HAKOBYAN Anna
Comment le pain quot' reprend ses magasins belges en main. La maison mère du groupe vient de racheter sa master franchise en Belgique 2015 Lempereur Jérémie
The rise of baking 2015 van Cutsem Ronny
La stratégie optimale à adopter sur les réseaux sociaux pour une PME : application au cas de The French Cake Company 2014 KELBERG Stéphanie
Les lunettes intelligentes diminuent le risque d'erreurs 2014 Calders Alfons, Vanvuchelen Erwin
L'ouverture d'une boulangerie, offrant des produits spécifiques pour les personnes souffrant d'allergies et d'intolérances alimentaires. GLOW : sans gluten, sans lactose, sans oeufs 2014 ANDERSSON Margaux
Mise en place d'une stratégie marketing pour une entreprise désirant modifier son image. Étude de cas : Le Fournil de Michel 2014 LERUITE Julien
La Lorraine, le plus grand boulanger du pays 2013 Riepl Wolfgang
Consommation : les marques à l'assaut de la baguette 2012 Alet Claire
Quel tourisme comme vecteur de développement en zone rurale côtière? Espoirs et écueils : le cas de "La casa de Marie et Gabriel" et "Mitimiti" à General Villamil Playas, Canton Playas, Province du Guayas, Equateur 2012 Verstraeten Eloy
Analyse de la stratégie d'implantation et de développement des boulangeries Paul en Belgique 2011 Kadima Stéphanie