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Le management environnemental dans le secteur hôtelier : respect obligatoire coûteux ou engagement volontaire profitable ? 2012 Candaele David
L'optimisation de la qualité des services évènementiels hôteliers grâce à la mise en place d'un outil interne de communication et de collaboration. Cas du Bel Air Cancun Resort & Spa 2012 Accart Laura
Novotel mise sur l'advergame 2012 Kovacs Emilie
Une politique de développement durable est-elle réaliste et représente-t-elle un atout dans le secteur hôtelier en France ? Etude de cas : Solar Hôtel et Comfort Hôtel "Escale des Flandres" 2012 Jackson Valentine
Analyse du secteur Horeca en Belgique 2011 Hambÿe Caroline, Hertveldt Bart
Cohérence et cohésion de l'équipe de direction dans la PME : une recherche-action sur l'implantation d'un système formel de gestion 2011 Pech-Varguez José Luis, Cisneros Luis, Génin Emilie, Cordova Hugo
Dans quelle mesure le développement du tourisme durable au sein du complexe hôtelier "Au village de Ménard" à Marie-Galante pourrait-il être bénéfique pour son avenir ? 2011 Meurant Anne-Françoise
Dossier. Guinée équatoriale : Sur le devant de la scène 2011 Devey Malu-Malu Muriel, Dougueli Georges
Les implications managériales de l'utilisation des TIC dans le groupe hôtelier ACCOR 2011 Boubaker Bessem, Said Karim
L'hôtellerie-restauration, voie d'excellence 2011 Petitcolas Christian
The ordinary heroes of the Taj 2011 Deshpande Rohit, Raina Anjali
Analyse de faisabilité et de rentabilité de l'ouverture d'un hôtel sur le site de Dagbé, République de Côte d'Ivoire 2010 Rajan Mehdi-Xavier
Analyse des effets de la baisse du taux de TVA dans le secteur Ho.Re.Ca (comparaison franco-belge) 2010 Lagae Isabelle
Communiquer sur la diversité. L'exemple des grands groupes hôteliers 2010 Point Sébastien
Contrôle de l'exhaustivité des achats et des ventes dans le management hôtelier : Cas du Gresham Belson hotel 2010 Kue Ndji Merlin
Création d'une entreprise : Centrale d'achat pour le secteur de l'Horeca 2010 Ekeu Yamga Fabris
Document de contrôle aussi pour les nouveaux cafés et friteries 2010 Van Dyck Jan
Dossier. Les mutations du tourisme 2010 Sahut Jean-Michel, Pupion Pierre-Charles, Marcotte Pascale, Bourdeau Laurent, Hikkerova Lubica, Callot Philippe, Leroux Erick, Camus Sandra, Lacaze Delphine
Le développement de carrière dans le secteur hôtelier 2010 Wilski Gabrielle
Le management du personnel en contact avec la clientèle dans l'hôtellerie-restauration : une enquête sur la proactivité des salariés au cours de leur intégration 2010 Lacaze Delphine
L'efficacité des programmes de fidélisation dans le secteur hôtelier : proposition d'un cadre conceptuel 2010 Hikkerova Lubica, Sahut Jean-Michel
L'emploi saisonnier dans l'hôtellerie et la restauration 2010 Fournié Dominique
L'insertion des jeunes dans l'hôtellerie-restauration 2010 Molinari-Perrier Mickaële
Marketing touristique et développement durable : cas des hôtels à Fès et à Meknès 2010 Ailli Souad, Baakil Driss
Training and development needs in Macau's hotel industry 2010 das Dores Vanessa Josefina, Siloran Udani Zenon Arthur