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Impact de l'orientation marché de l'entreprise sur la satisfaction de son client distributeur : Application à la relation hôtel-voyagiste en Tunisie 2009 Ben Halima Rym
Bas salaires et qualité de l'emploi : l'exception française ? 2009 Caroli Eve, Gautié Jérôme, Askenazy Philippe, Lamanthe Annie, Méhaut Philippe, Arborio Anne-Marie, Bouteiller Jacques, Causse Lise, Mosse Philippe, Guégnard Christine, et al.
L'apport d'internet sur le Yield Management hôtelier. Etude de cas : Conrad Brussels 2009 Abajadi Leïla
PME à l'international : CIS, numéro un mondial du catering en milieu extrême 2009 Dubessy Frédéric
Révolution marketing en vue dans l'hôtellerie 2009 Eschwege Ava
Une perception de l'opportunité d'introduction en bourse dans l'hôtellerie suisse 2009 Mungall Andrew, Gherissi-Labben Thouraya, Ghorbal Inès
Yield management et performance dans l'hôtellerie 2009 Selmi Noureddine, Selmi Sami
L'approche relationnelle dans le secteur des services : le cas de l'industrie hôtelière 2008 Ricard Line, Marticotte François
De l'entrée à la socialisation organisationnelle du repreneur : réalités et difficultés. Le cas d'un établissement hôtelier 2007 d'Andria Aude, Chalus-Sauvannet Marie-Christine
Innovation de services : étude de cas du Plaza Athénée Paris 2007 Phan Michel
La distribution électronique dans l'hôtellerie : un état des lieux 2007 Murphy Hilary
La garantie de service chez Ibis, pratiques et enseignements 2007 Meyronin Benoît, Ditandy Charles
La rémunération et la motivation : coup de pied dans l'arrière-train ou sac de billes ? 2007 Salamin Alain
La succession comme défi stratégique pour la PME hôtelière 2007 Cheseaux Anne
L'hôtellerie en Suisse : état des lieux et perspectives d'amélioration 2007 Gherissi-Labben Thouraya, Mungall Andrew
Opportunités d'externalisation des actifs hôteliers en Europe 2007 Beaufils Émmanuelle
La fiscalité applicable au secteur de l'horeca en matière de TVA 2006 Pattyn José, Soenen Eddy
Internet en tant que canal de distribution électronique et le yield management hôtelier : définition et articulation théorique des concepts 2005 Lhajji Dhiba
Analyse du secteur Horeca 2004 Deguel Valérie, Hambÿe Caroline, Hertveldt Bart, Wera Johan
Productivité et emploi dans le tertiaire 2004 Cahuc Pierre, Debonneuil Michèle
Revenue management par place : Une spécificité Accor 2002 Beluze Gilles, Guilloux Véronique